[Saga] Prins och hans prinsessa

Det är min första gång att skriva en fantasy. Jag hoppas att ni tycker om den.

-------------------------------------------------------------------

  Prins och hans prinsessa  författare: TinTin Chien

-------------------------------------------------------------------

Det fanns en pojke som hette Prins för 1,000 år sedan. Prins bodde i en by som bara hade 88 invårare. De bodde i ett hemträd som alla byggde tillsammans. De brukade städa deras hus två gånger om året.

Prins var väldigt smart och han hade många djurkompisar och träffade hans kompisar varje dag. Ibland körde han en grisvagn och ibland lekte han med ett kottespel med de vargarna. Han tyckte om att duscha i en vattenfall. Vilken lyx! Hans favorita mat var citronfläsk och svampsoppa.

Prins kände sig fortfarande uttråknad. På en solig dag fick han en tidning från en fladdermus som han använde som en brevbärare. En nyhet sade att det skulle vara ett stort bröllop i ett annat land som låg 10,000 mil bort.

Prins ville se den vackra prinsessan, så han bokade en biljett och flög med en drake dit. Draken flög och flög. När han väntade på sin anslutning i skogen hörde han en flicka gråta.

Gråt inte, lilla flicka. Hur kan jag hjälpa dig? frågade Prins. Jag ska ha ett bröllop i helgen och välja min brudgum, men huvudrätten till bröllopsmiddagen ska vara svampsoppa som jag inte tycker om. svarade flickan.

Inget problem. Jag kan hjälpa till. sade Prins. Prins plockade svamp från marken och lagade svampsoppa med fårmjölk. Flickan åt svampsoppan och tyckte den var god.

Tack så mycket, Prins! Jag gillar soppan mycket och jag vill välja dig som min brudgum för att jag är faktiskt en prinsessa som ska gifta mig i helgen.

Vilken tur! Prins var väldigt glad.
Prins och hans prinsessa levde lyckliga i alla sina dagar.

==============slut================

bildkälla: crestock.com och speja.blogg.se och forum.girlscene.nl

[瑞典聖露西亞節美食]露西亞貓貓麵包[Lussekatter]

自從來到瑞典以後，有很多機會體會當地傳統的節日，今天我想藉美食之名來介紹這個在12月特別的節日: 聖露西亞節。

聖露西亞節是每年的12月13日，據說這天是冬夜最長的一天，過了這一天，天光的時間會漸漸變長。位於斯堪地那維亞半島上的人們熱愛陽光與夏日，於是在一年中冬夜最漫長的這一天，舉行聖露西亞儀式，用歌聲祝禱光明的來臨。

在這一天，每一個瑞典的教堂都會舉辦露西亞節儀式， 由年輕的女子們組成Luciatåg，tåg 這個瑞典字的翻譯是"火車"，這群年輕的女子，身著白色長袍，人手持一根白色蠟燭，站成一列一邊唱歌一邊入場，就好像一列長長的火車一樣。通常領頭進來的 女子就是被選定的"Lucia(露西亞)"，她的腰間會特別繫上紅色的皮帶，頭上會帶著一圈燃燒的蠟燭(現代也有因為安全請見用LED蠟燭燈取代的)，露西亞象徵引進光明與希望，帶領著後面一列的小露西亞一邊歌唱一邊進入會場。

 

傳統的習俗，露西亞一定要是金色頭髮的，但是到現在沒有這樣的規定。不過，每年的露西亞節，瑞典的每個城市仍然會票選出自己的露西亞，有時候可以在報紙上看到要你票選該城鎮露西亞的報導。

今年的露西亞節，我在學瑞典文的學校也決定要辦一個露西亞節的儀式，所以選了一些學生去當露西亞，在寧靜的教堂裡面感受著露西亞節的音樂，我們也過了一個挺有fu的露西亞節。

聖露西亞節為義大利傳到斯堪地那維亞半島的節日，想了解來龍去脈請按這裏。

話不多說，有吃的最重要，現在就來為各位看倌介紹在這一天必吃的美食--露西亞貓貓(Lussekatter)。

露西亞貓貓食譜

露西亞貓貓麵糰 :

• 50 g 酵母粉
• 150 g 奶油
• 5 dl 牛奶
• 1 顆蛋
• 0.5 g 番紅花
• 1,5-3 dl白細砂糖
• 0,5 tsk 鹽
• 約17 dl 麵粉

刷色用:

• 1 顆蛋

裝飾用:

• 葡萄乾

步驟:

1. 將酵母粉倒入一個容器內
2. 將奶油倒入另一個鍋內並將其融化，倒入牛奶並稍攪拌之，確認鍋內溫度到達37度C。
3. 將步驟2倒入步驟1的容器內，攪拌之直到溶液有泡泡狀出現(即酵母粉開始作用)。
4. 將一顆蛋、番紅花粉、砂糖、鹽一併倒入容器內，用手或是電動攪拌器攪拌均勻，慢慢地加入麵粉，注意連容器邊緣的麵粉也要仔細攪拌到。攪拌均勻後拿一條廚房用的布蓋在麵糰上，靜置30分鐘以進行第一次發酵。
5. 拿 出麵糰並分成五等份，每等份可以製作十個露西亞貓貓。故將其分成每一個露西亞貓貓份量的麵糰搓成長約20cm的條狀，然後做成S型，也就是露西亞貓貓的形 狀。做好的露西亞貓貓要放在烤盤上(記得上方放烤紙)，然後再在每個露西亞貓貓上面放上兩個葡萄乾。接著再蓋上布，讓露西亞貓貓進行第二次發酵，約 20-30分鐘。
6. 打一顆蛋，將蛋汁均勻刷在每一隻露西亞貓貓上。
7. 將烤箱溫度調整至225 °C，火烤露西亞貓貓8-10分鐘。
8. 烤完以後將其靜置冷卻。

下圖就是露西亞貓貓出烤箱的樣子。番紅花的香味迷人，聞了令人食指大動。除了做成S型的貓貓樣子，也可以自己變化喔。 

祝大家露西亞節吃貓愉快!! 

參考網站 http://www.recepten.se/recept/lussekatter.html

[食譜]瑞典黏黏蛋糕，祝大家年年有餘!

        今天我想寫的是一個好朋友給我的食譜，製作一種很受歡迎的瑞典點心，瑞典文叫做: kladdkaka，我們給了這個好吃的點心一個可愛的中文名字: 黏黏蛋糕。這種點心說起來應該跟布朗尼有血緣關係，只不過黏黏蛋糕吃起來是外香脆內綿密的口感，會讓你一口接一口，一點也不膩。

Kladdkaka [瑞典黏黏蛋糕]

      圖片出處: http://sunshinelove.blogg.se/

        因為我現在正在學瑞典文、也在學習做瑞典點心，所以這篇食譜我打算要練習用瑞典文來寫，如果真的想學這個超好吃的黏黏蛋糕的話，可以參考我的瑞典朋友: 雲龍寫的中文食譜，很簡單就可以做出好吃的點心。以下是瑞典文食譜部分:


Kladdkaka
Ingredienser
2 ägg
2.5 dl socker 
4 msk kakao (tips på kakao)
2 tsk vaniljsocker 
100g smör 
1 dl mjöl 
1/2 tsk salt 


Steg för steg
1. Sätt ugnen på 175 grader. 
2. Smält smöret i en kastrull. 
3. Vispa ägg och socker tills det blir poröst. 
4. Blanda samma med resten av ingredienserna, obs blanda försiktigt annars blir smeten luftig och kladdkakan torr. 
5. Häll ner smeten i en brödad form. 
6. Grädda i 15- 20 minuter beroende på hur kladdig kladdkaka du vill ha. 
7. Låt svalna och servera med grädde eller glass. 


        準備這個食譜的原料非常的簡單，而且很快可以做出好吃的黏黏蛋糕，配香草冰淇淋吃更是一絕。等到明年初在瑞典過年的時候，我會來做這個黏黏蛋糕，祝大家年年有餘的:D

瑞典、最近

我想要先說聲對不起給關心我的朋友們，很久沒有更新網誌了。
其實，說忙不忙，說不忙也有事情做。
 
先說些好消息吧。
首先，等了六週，終於拿到價值不菲的身分證了(要價430瑞典克朗)，所以以後出去買酒、喝酒、藥局買藥就不用帶護照出門了，帶身份證簡單點。

說到辦身份證的過程也蠻特別的，申請身份證號碼跟辦身份證是要去不同的地方辦理，我自己的情況是，申請身分證號碼後一週，他們會寄信通知你的瑞典身份證號[瑞典文為personnummer]，通常是出身年月加上四碼數字，譬如198410120025這樣的身份證號就知道你是1984年10月12日出生，後面再接四碼數字。拿到身份證號之後，要去你居住城市的稅務局 [瑞典文: Skatterverket]去辦理實體的身份證卡片。我去申請的時候，辦事員就招招手要我進去一個小房間，這個小房間真的讓我大開眼界。第一關先把鞋子脫掉來量身高、第二關是現場幫你拍照，連化(補)妝、修圖的機會都沒有，就這樣素顏上陣了，我的身分證上照片看起來沒有眉毛(哭哭)，第三關是辦事員會影印你的護照每一頁以存檔你進出過的國家紀錄以及你申請過什麼簽證。第四關是要求你現場簽名在一個螢幕上，這個簽名會被他們存檔也會印在身份證背面。

好了，我不多說廢話了，總之就是申請完身份證後，等了六個星期，沒錯就是六個星期，我終於在一個冷風颼颼的冬日，拿到了我的瑞典身份證，感動啊。



另外一件好事情，就是我的瑞典文課終於要正式開始了!!!!唷呼!!
因為瑞典有大量的外國移民，所以這裡有專門辦給外國人上免費瑞典語課的機構，叫做SFI [Svenska för invandrare]。在瑞典，幾乎是這樣的，每個人都可以享有一樣的權利，就把你的屁股移進去那條長長的隊伍中，等到輪到你了，他們自然會寄封信叫你過去上課。在我收到他們的通知信以前聽說了好幾個跟我一樣的歪果人，苦守寒窯等了三個月才開始去上瑞典文課，聽起來真是不開心，那這三個月要幹啥?抱歉，也沒人管你，反正這裡就是不用錢的，就跟大家一起乖乖排隊等通知就是了，才不管你路有凍死骨。

那我這個歪果人到底等了多久才收到SFI上課通知?

我等了一個月又10天。

那在這一個月又10天我幹了什事?

好，在這期間我做了三個好吃的披薩，鄉民最愛說沒圖沒真相，以下就是真相。
我也不知道為什麼我會變得這麼賢慧，但我後來發現，好像做菜是一種本能，好像鳥兒學飛一樣，第一次、第二次先看別人怎麼飛，自己嘗試著也就慢慢地上手了，有時神來一筆，看冰箱裡面有啥料就做啥創意料理，每每可以驚艷一下我家阿榮。

初試啼聲，番茄辣雞起司玉米披薩

第二波: 瑞典田園風格披薩(特調蘑菇番茄醬+洋蔥+黃瓜+玉米)

第三主打: 墨西哥辣椒牛肉洋蔥起司披薩配手工麵包

接著去了德國七天: 參加兩百週年的慕尼黑啤酒節、去柯隆看了蓋了六百年的大教堂、去波恩看了貝多芬的家、也拜Ashley的關係進去參觀了聯合國大樓。關於德國旅行的部分，我會再特別寫一篇關於德國的文章。

慕尼黑啤酒節跟認識的不認識的一起喝酒唱歌跳舞

從德國回瑞典不到幾天，我又立刻動身去了瑞典南部六天，包括瑞典第二大城哥德堡和第三大城馬爾摩。去這兩個地方其實都只是特別要去看老朋友的，看到在哥德堡的筱葳很好、Jenny順利找到工作，真的很替他們開心。去馬爾摩則是特別拜訪我的好朋友漢娜，話說2007年的聖誕夜，在漢娜的家和她的家人一起過節，第一次享受到國外聖誕溫馨的氣氛以及聖誕大餐的豐盛可口。

位於哥德堡，Jenny家門口的美景

我跟久違的筱葳

我跟Jenny

到了馬爾摩怎麼能不跟地標Turning Torso合照一張呢?!

天氣很好，在市中心有人在泛舟

漢娜應該可以當肉桂捲的代言人

我跟最喜歡的漢娜!:)

 

 

 

好，言歸正傳，這一個月又十天來，我吃喝玩樂都作的蠻徹底的了。
也剛好，學校就這麼來了一封信，該收心上課了。
下週同一時間繼續播報--瑞典近況。
掰掰!　



這邊順便插播一下，台幣真的很不爭氣，台灣錢越用越小，哭哭。
 

從瑞典想念你們! PUSS!

瑞典糖果王國--大人小孩的天堂

在開始此篇以前，我想先介紹一個瑞典單字:Godis，也就是糖果的意思。在瑞典住久了，你會發現，Godis在瑞典人的生活中佔據了一個很重要的角色。

如果你有機會去逛瑞典的超市，不管規模大小，一定會發現一個這樣的角落。第一次在斯德哥爾摩的超市看到時，喚起了我小時候開心地去小豆苗的回憶。

總是闊氣地一手拿著袋子、一手拿著鏟子，在瑞典糖果前面，我像個精力過剩的農夫鏟起這一顆顆晶瑩剔透的糖果。說到這，我有種望梅止渴的感覺，不自覺地吞起了口水。

 每次聚會，常見到朋友們拿出各式各樣漂亮的器皿去將糖果裝盤，就變成了招待親友們的最佳點心。不管是有嚼勁上頭有裹糖粉的、抑或是水果軟糖、或著是各式各樣有內陷的巧克力，都讓你的聚會畫龍點睛。

說到瑞典正統的糖果，第一個想到的就是Ahlgrens bilar，瑞典文的意思是車子的意思，沒錯就是汽車造型的軟糖。很可惜台灣的IKEA並沒有販售人人愛吃的BILAR。

 

這台號稱賣得最好的瑞典汽車，銷售量遠勝過聞名世界的Volvo或是Saab，連在Sabb的網頁上，都稱讚瑞典Bilar軟糖是瑞典有史以來銷售最好的車，甘拜下風之意甚明。(連結請見 Sabb車歷史簡介網站)

所以去過/要去瑞典的人，都一定要嚐嚐看瑞典Bilar，包準你越吃越順口，停都停不下來。我有好些台灣朋友，可以家裡要屯貨，沒吃到Bilar就覺得全身不舒服。:P

聖誕節的時候還會推出特別的口味，就像下圖這款，有聖誕樹造型的bilar，本來想寄幾包回台灣給親友解解饞，但是超市上架的時間有點晚，幾乎已經是聖誕節了，所以也來不及寄回家，殘念。

說起來奇怪，在瑞典隨便買都是好吃的巧克力，說來最先要歸功於北歐歷史最悠久的巧克力工廠Cloetta巧克力，堅持品質與美味，從1862年創立以來就推出了好幾款經典巧克力。譬如: KexChoklad還有在台灣Ikea也買得到的Polly巧克力，美味一絕啊!

 

 

另外我想要很自私地介紹一個我很喜歡的巧克力糖， 它有個可愛的名字，叫做Punsch Punsch， 內餡有一點酒的味道，卻又讓你嚐不出來，只覺巧克力的美味在嘴巴裡面融化了開來，與外面的糖衣完美的結合在一起。

 

在Cloatte買東西，處處是驚喜，下面這包小小的Mini-Muh牛奶巧克力，就是種扎實、好吃、不膩的口感，輕薄包裝15g剛好可以滿足擋不住巧克力誘惑嘴饞又不想變胖的女性朋友們的需求。

說到這家北歐最古老的巧克力工廠最近的新作，就是瑞典維多莉亞公主結婚的巧克力了，你看是不是很美觀呢? 自用送禮兩相宜啊!

最後，讓我們一起跟瑞典的糖果一起搖滾吧! It is time to PARTY with Swedish godis!